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这样吃豆腐,简单操作:红烧豆腐(9/10)
香菇切丁,
平底锅,热锅,冷油,放豆腐,文火煎
放葱段进去一起煎,会香一点
慢慢的把豆腐翻面,容易碎,我是用平底锅,所以癫一下
两面金黄
放入蘑菇,香肠丁
黄豆酱,生抽,老抽,蚝油,适量清水,混合
调料水混合,放入锅中。
不用翻动,盖上锅盖,小火慢炖,大火收汁。
撒上葱花,就可以吃啦。配上一碗米饭。