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#憋在家里吃什么#黑糖蜜桔酒酿圆子(11/18)
把糯米粉倒入盆中,这个时候慢慢倒入温水,用筷子搅拌成絮状。
用手揉成光滑的面团。
取一半白色面团加入红曲粉,用手揉匀成红色的面团,把两块面团松弛10分钟。
把两个颜色面团揉匀,分别搓成细长条后,一刀切两段,分成4段,把颜色错开。
把长条像搓麻花一样搓成细长条。
用刀切成自己想要的大小剂子,用手搓圆即可。
搓好芋圆后,准备好其它的食材。
蜜桔去皮后,把果肉取出来。
锅中倒入适量的清水烧开,把搓好的芋圆倒入锅中,煮至漂浮在水面上。
这个时候锅中加入酒酿。
再加入黑糖调味调色。
大火继续煮至黑糖全部融化。
这个时候锅中加入提前化开的淀粉。
再加入去皮的蜜桔。
大火煮至汤汁粘稠时。
撒上枸杞即可关火。
营养丰富又健脾明目,每天一碗,滋补养生,让皮肤变得白皙光滑透亮水嫩嫩。
成品一