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#憋在家里吃什么#自制腌萝卜缨子(6/21)
买萝卜送了好多萝卜缨子给我
挑去老叶黄叶，浸泡清水里面片刻
摘洗干净
放到阴凉通风处吹干，不用太干，表面干了就行
准备两个玻璃瓶，用滚水泡一下
放置通风处晾干
将萝卜缨子切碎，稍微碎一点比较好
加两勺细盐，像图片中的小勺子
然后用手使劲捏
捏出水来为止
静置半个小时
准备少许干红辣椒，切碎
半个小时之后用手使劲捏去萝卜缨子的水分
看，捏出来这么多水，不要了
将干红辣椒放入挤干水分的萝卜缨子里面
用筷子搅拌均匀
夹入玻璃瓶内
一边夹进去一边用勺子压实
我还以为那么多萝卜缨子可以做两瓶，没想到只做了一瓶
放入冰箱冷藏两天才可以吃哦
成品图