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创意小盒子-双色蜜豆玛芬(
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黄油软化,用电动打蛋器打至发白,加入白砂糖搅打至蓬松;
分三次加入蛋液至完全吸收后,再加入冲开的奶粉(也可替换成等量牛奶)和香草精搅打至均匀吸收;
将低粉和泡打粉混合过筛加入黄油糊中,用橡皮刮刀切拌均匀至无干粉;
面糊等量一分为二,一部分加入15g杏仁粉,一部分加入冲稀的10g抹茶粉,分别用橡皮刮刀切拌均匀;
玛芬连体模具垫纸,先分别挤入抹茶糊,再将适量蜜豆随喜好放入面糊中,最后挤上香草杏仁糊。 160度预热烤箱后中层30分钟出炉即可。