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糖醋葱姜带鱼(6/7)
1食材处理丶带鱼处理干净切段，葱姜切丝备用。
2腌制丶带鱼中放入葱姜片，米酒，盐抓捏均匀腌制15分钟。
3腌制好的带鱼依次裹上一层玉米淀粉。
4煎制丶锅中多放点油，3成热温带鱼入锅煎制，煎至焦黄色后捞出即可。
5烧制丶姜丝，葱丝放入油锅内煸炒，出香味后放入调好的番茄沙司，稍加翻炒后，放入适量水，放入带鱼烧煮，(番茄沙司中放入糖，盐)。
6调味丶在锅内放入适量糖，白醋，转小火烧制8分钟后，转大火収汁出锅，最后撒上葱姜丝，淋上热油即可~
7成品