原谅我没有写出具体克数和图片，完全都是按照大概的量做的。 首先把六个鸡蛋打入盆中，加入1/2白糖，用打蛋器打至出大泡泡，加入剩余白糖，打约10分钟左右，出现纹路，(这时候已经打发了鸡蛋)，加入适量黑米粉。继续用打蛋器打均匀。 锅里水烧开，这个时间准备一个不锈钢盘，抹些食用油，将打好的食材倒入盆中，再封上一层保鲜膜，避免蒸汽水滴入。 水开后，大火隔水蒸30分钟，关火后再焖5分钟后取出，待温度稍微冷却，用刮刀刮一下旁边，再倒扣过来出模就好了。

简单健康又好吃的黑米发糕就做好了，切开开吃