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蛋白舒芙蕾(8/10)
准备好以上食材，将蛋清打入无水无油的盆中，加入三分之一的白糖，打蛋器低速打发，打出纹路第二次加入白糖，打至融化，再加入剩下的白糖
打至蛋白如图，烤箱上下火260°预热
烤盘放锡纸或者油纸，把蛋白分成将份，整形表面整齐
把坚果饼干和果干摆上去。
放入烤箱，上下火140烤30分钟左右，具体看烤箱脾气，注意观察颜色
这是烤了19分钟的样子
30分钟刚好
出炉
口感绵绵的，样子好美
可以吃的云朵☁完成啦