把韭菜切碎，放入鸡蛋，水，盐，十三香，进行搅拌，一边搅拌，一边放面粉，和成面糊，稀点

打开电饼铛，只要下面一层加热，刷点油，把面糊用大勺子舀一勺到电饼铛里面，用菜铲子薄薄的一层推平，均匀的铺满整到电饼铛。等一边凝固翻一下，两面金黄即可拿出锅。

很薄很好吃的煎饼就做好了，卷上小菜更美味。