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青豆炒肉丁(4/7)
胡萝卜切丁备用,五花肉切丁备用 五花肉加入料酒、酱油、淀粉、姜、葱搅拌均匀腌制15分钟
烧水,水开后下青豆,煮至表面微皱
五花肉下锅翻炒九分熟备用
起锅烧油,葱姜蒜爆香,至微糊,捞出弃之不用
最先下锅胡萝卜翻炒至变色
加入青豆、五花肉、适量盐、味精、鸡精,翻炒至熟,即可出锅
装盘,营养美味的青豆炒肉丁就做好啦