这块黑白格子布，熟悉吧：）我早期美食照片很多都是这块背景布，变成专属logo了：）
言归正传：普通的饺子卷成玫瑰花，换个方式吃饺子。给节日生活增添仪式感！
我家喜欢荠菜猪肉馅。玫瑰煎饺里面的馅料，根据自家口味，想吃什么味的，就什么味。甜味也是可以的，当甜品小点心。
四张或五张饺子皮，叠放。中间放馅料（馅料放少一些），从一端卷起。成玫瑰状。手动整理一下造型。
请原谅，没有”叠放、放料“的图。我找遍我的电脑，没有发现。反正这些步骤很简单，口述给同事，都做成功了。请放心大胆地做吧
锅底刷一层油，待油烧热，把卷好的玫瑰饺子放入锅里，煎至底部焦黄，加水（饺子三分之一高度），加盖中小火焖煮。
做玫瑰煎饺用的馅料真的不多，平时在做普通饺子前或后，用几张饺子，做成玫瑰样的就可以了。
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