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孩子的最爱:奶黄冰淇淋(3/7)
把蛋黄放入无水无油的容器中,加入白糖,用打蛋器打发到发白,放一旁备用
纯牛奶倒入锅中,煮至冒小泡泡就关火
把煮到冒泡的牛奶,慢慢倒入打发的蛋黄中,边倒边搅拌,一定要把牛奶慢慢的倒入蛋黄中
把牛奶与蛋黄搅拌好的混合物,倒入锅中,煮到微微冒泡关火
倒入干净的容器中,放凉
凉透以后,放入冰箱冷冻室,隔两小时搅拌一次
等所有的液体都被冷冻上以后,就可以挖球开吃了,没有挖球器的可以用勺子直接吃哦,那样估计会更爽