老北京糊塌子(5/9)
西葫芦洗净削皮，切丝
放2勺盐腌一下
打入鸡蛋
腌制好放面粉调成糊状
电饼档预热后倒入面糊，摊饼
抹成饼
翻面烤熟
放入盘中
上桌食用，可准备蒜汁醋。