羊肉彻底化冻切丁，土豆切小块，洋葱切块，一起腌制，加入孜然粉、孜然粒、辣椒粉、盐、生抽、蚝油、红酒、盐，腌制3小时。 根据口味调整吧，我是都来点…感觉红酒换成白酒应该也行。

烤盘铺锡纸，原料均匀铺在锡纸上，折起锡纸。盖好。预热烤箱，因为据说低温慢烤啥都好吃，我就来了一段。 130度，20分钟； 210度，20分钟； 打开锡纸，210度，10分钟； 可以根据烤箱脾气调整～

当当～烤出来就这样，挺嫩的，碳水也有了…就不准备其他主食。