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超萌幻❗️情人节饼干(10/14)
黄油室温软化好后加入糖粉用刮刀拌匀~
分两到三次加入全蛋液用打蛋器(手动电动都可以)搅匀~
至蛋液被完全吸收~
筛入低粉~
和成面团后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏20分钟左右~
面团上下各垫一张烘焙纸擀成3-4mm的面片;放入冰箱冷藏15分钟左右定型~
预热烤箱160度,用模具压出形状,(我把圆形模具凹成了心形,也是很拼了)
一个个做好放入烤盘~
160-170度15-20分钟左右表面金黄色即可,不要上色太多~
奶油奶酪室温软化后加入炼乳和糖粉,一点点粉红色素~
用打蛋器打发均匀~
装入裱花袋中剪一个小口~
在饼干周围挤一圈~
把两片摞在一起,装饰上草莓干碎,筛糖粉即可