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葱爆牛肉—隔壁小孩也没有馋哭(6/6)
牛肉切片，要切的薄一点（让妈妈切）
加入白糖一勺，花椒粉半勺，生粉一勺，蚝油一勺，生抽一勺，香油少量，用手抓匀，等10-20分钟。 （其实应该加点料酒，我家没有，家里有条件的一定要加）
葱白破开，和葱叶切段分开放，切一瓣蒜片
热油加入蒜片和葱白，炒至如图的颜色倒下牛肉，等牛肉没有血色的时候倒葱叶继续翻炒。（我太懒了没有把牛肉和葱叶分开炒，想吃嫩一点的话应该把葱白和牛肉捞出，单独炒葱叶，最后再加到一起）
起锅前加一勺盐
香喷喷葱爆牛肉就做好了，牛肉和葱一起吃简直完美！