将贺兰山蘑菇、珍珠菇、木耳过水洗净，
然后用水泡发。
注意一定要洗净，等会要用泡蘑菇的水做汤，这是蘑菇面的精华哦！
1、将胡萝卜，牛肉，蘑菇按照自己的喜好切块。
2、葱姜蒜切碎。 葱绿留一小撮等会出锅撒。
3、小白菜洗净切段。
家里正好有酱牛肉，如果用生肉的话，记得处理腥味。
4、煎蛋，有一些酥皮放在汤里最好吃啦！
煎好盛出。
5、剩余油放入葱姜蒜，小火炒香。
6、中火放入熟牛肉，胡萝卜，蘑菇翻炒。
7、放调料（蚝油，味极鲜，蕃茄酱）继续翻炒。
8、倒入泡蘑菇的水，大火沸腾后小火炖煮。
11、前面做好的臊子倒进碗里，撒葱花。
香香的一碗野生蘑菇面就做好啦！
精华都在汤里！一定要连汤都喝光哦！
