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韭菜炒河虾(3/6)
1食材处理丶河虾用面粉水抓揉清洗干净备用。
2韭菜拦腰切段，梗和叶分开放，淋上少量油防止出水，小米椒和姜切丝备用
3热锅凉油，下入小米椒和姜丝炝锅，下入韭菜根翻炒10秒钟，下入河虾，淋入黄酒，加少量生抽翻炒。
4炒至河虾变红色，下入韭菜叶翻炒10秒钟。
5最后加入盐，白胡椒粉调味，调入蜂蜜，大火翻两下出锅~
6成品