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跟姥爷学做烙饼(13/14)
较热温水和面、不要太烫或太凉。和面时候用筷子顺时针搅拌（比用手搅拌更宣），然后醒上几分钟。
葱花里加三勺盐、适量莜面（莜面有助于分层，但不能直接将莜面与面粉混合）
加油
案板上铺满面粉（防止面粘）
葱花铺匀，从边上开始卷）
卷好后尽量使其均匀
切卷按压
擀匀
热锅
入锅
翻面
对折
按压
成品