将面粉揉成面团，放置一下。然后进行洗面，就是将面团放在水里不断的揉，水就会慢慢的变白，不断的重复。将面筋捞出，重新放心新的水中继续洗，一直到洗的水变清澈。剩下的就是面筋，就是这样的样子。然后上锅蒸熟即可。就是面筋块了。

洗面的水要静置4-5小时，然后将上面的水倒掉。再加入一些水，将面糊搅拌均匀，然后上锅蒸。全部弄好，切成拇指宽就可以了。

切好面筋和各种配料。

加上各种配料，开吃啦比买的还好吃，两个人吃了外面四人的份