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辣白菜炒荷包蛋(1/5)
鸡蛋或鹌鹑蛋煎成荷包蛋，鸡蛋的话煎完切半
起锅热油，放入切好的葱姜爆香
下辣白菜翻炒
放入煎好的荷包蛋继续翻炒，放一点糖，放一点水盖锅焖煮一会儿。
出锅前撒少许盐调味，辣白菜本就咸也可以不放盐。