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胡萝卜红豆沙包(5/9)
胡萝卜加温水打汁，后过滤
高粉加入发酵粉、白砂糖拌均匀，后加入鸡蛋再次拌一下，然后加入温的胡萝卜汁和面团
和好面团发酵，拿盖子盖住，发酵2倍大
发酵好，中间扎个小洞排气
发酵这样就好啦
拿出来再次排气揉面团
准备好豆沙，及面团剂子，擀一个剂子就放一个豆沙（如果想咬口有那种流汁的感觉，包豆沙同时可以放点红糖），然后虎口直接包回来
包好，再次发酵二十分钟左右，开火蒸15分钟。蒸好时不要马上开盖，以免包子容易塌了，大概凉个五至十分钟左右，再开盖
嘴馋的娃儿，开动啦