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芥末咸蛋炒南瓜(3/5)
南瓜切块，我把瓤取出分开用了；我直接买的咸蛋黄，如果买的是一整个咸蛋，蒸熟后的蛋白可以炒青椒。 蒸5分钟。
咸蛋黄加芥末碾碎。
下油，小火（怕糊了233），加蛋黄碎，当冒出白泡泡的时候加入南瓜瓤。
加入南瓜块，均匀裹上蛋碎，我最后还加了点糖再出锅。
摆盘 搞定✔️