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红糖发糕(0/9)
红糖加热水融化
完全溶化后放凉
放凉后加入一勺酵母
再分次倒入面粉,不停搅拌
直到搅拌至无颗粒的十分粘稠的糊状,保鲜膜封口,醒发30分钟
30分钟后,空碗刷油,为了之后容易脱模
将醒发好的面糊倒进刷完油的碗中,放上喜欢的辅料,我放的葡萄干,老式的红糖发糕大多放一些红枣~ 再用保鲜膜封口继续醒发十分钟
水开后,上锅蒸,大火25分钟
看看效果吧~超级好吃松软,香香甜甜的红糖发糕就做好啦~