#憋在家里吃什么#椒盐蘑菇(
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由于家里没椒盐,取花椒和麻椒放入锅内炒,锅不放油。
炒热的花椒麻椒放入蒜臼子,捣成细末
最后加入少许黑胡椒和盐,混合捣匀,调料已制好备用
蘑菇撕成大朵,大朵啊,洗净
锅中烧开水,放入蘑菇,烧开捞出来
凉水过凉后,捏干水份
少许面粉,加入一个鸡蛋,加清水,顺一个方向搅拌匀
放入部门蘑菇,粘上糊
锅中油热五成,开始放入蘑菇
一根根下入,别粘一起
炸好,捞出装盘,撒入调料
成品
成品