安装App
看一遍就会卤水鸭脚(2/3)
准备鸭脚,洗干净。切好姜片。准备好其他配料配菜。鸭脚冷水下锅,加姜片,适量的白酒,水滚后捞鸭脚出来滤水干?。
热锅下油,油热后下全部配料炒香,除了葱花,辣椒最后放。 其他配料全部全部放进去炒,炒香后加鸭脚炒一会,加水没过鸭脚,加适量花生油油,适量耗油。 煮5分钟后,倒高压锅里面上气后,响10分钟关火完成。
开锅捞出,一个个摆放整齐,蒜泥,葱花,辣椒撒上面,热锅里下适量油,油热后淋在上面的葱,辣椒葱上香喷喷的卤水鸭脚就完成了。