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浇汁脆皮鸡蛋豆腐，不一样的味蕾(4/7)
鸡蛋豆腐从盒里小心倒扣出来，用刀在背上划刀切成块状
将鸡蛋豆腐裹上一层淀粉
热油锅到七分热，放入裹好淀粉的鸡蛋豆腐煎到外皮酥脆
兼好的豆腐装盘备用
锅内倒入少许油，倒入番茄沙司和清水，加白砂糖和少许盐调味，熬到汤汁浓稠
番茄汁均匀浇在豆腐上
成品，酸甜软糯，小朋友很爱吃