将配菜剁碎,懒人就用料理机打碎了。将调料一起放进馅里。这里说一下想吃什么馅就放什么菜,我今天翻翻冰箱还有几个香菇和一个洋葱,我就把这些都放馅里了,看到蒸的玉米还剩一块索性切下玉米粒一起放进去了。
面粉中加一点盐增加筋度,温水和面,水要一点一点加。面团很粘手,不用下手,就用筷子,先搅成团,然后继续用筷子搅至面团光滑,搅好后盖盖儿醒面半小时以上。
边缘捏紧,因为太着急我这个没捏好看,捏好简单用手按几下就可以上锅烙了。
剂子不用太大其实就是四个刚好一个电饼铛,锅底刷油饼放上,表面刷油盖盖烙。
将配菜剁碎,懒人就用料理机打碎了。将调料一起放进馅里。这里说一下想吃什么馅就放什么菜,我今天翻翻冰箱还有几个香菇和一个洋葱,我就把这些都放馅里了,看到蒸的玉米还剩一块索性切下玉米粒一起放进去了。