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#憋在家里吃什么#网红火爆了的炸油饼，宅家分分钟变大厨(1/4)
和面：一斤面粉、6克酵母粉放温水调开，放入面里打个鸡蛋放到面里。锅里放一点儿油，油热关火变成熟油，倒入面中。
开始和面，揉成面团，放在暖和的地方醒发。面发好后、案板上撒盐，揉面排气，揪成剂子。擀成圆形，不要太薄，太薄容易炸成薄脆。中间划三刀
六成油热下锅，下油饼，小火慢炸，炸成金黄色捞出控油
完成