煎花卷(
5
/10)
把材料放到一起加牛奶搅成棉絮状
加入食用油活成光滑面团
不用发酵，擀长擀薄
大约薄厚看一下
摸成薄薄一层食用油，撒上椒盐，向三分之一处折叠
把另一面也折叠
再次擀长，切成1.5cm左右的小长条
取一根轻轻拉长，拧成麻花状，平底锅刷层薄油，码到锅里醒发，大约40-50分钟
发酵好的样子，小火煎到底部微黄，加半小碗清水，蒸到没有声音就好了，撒上葱花，少闷一会
出锅 葱花孩纸不喜欢没放
