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咖喱牛腩(1/4)
准备好生姜、香叶、草果、丁香、甘草、桂皮。
牛腩焯水后加入香料，倒水没过肉，电压力锅压2遍。
土豆和胡萝卜切块炒至微焦。
倒入压好的牛腩，倒水没过所有食材，并且加入咖喱块和少许酱油焖煮20分钟后收汁装盘。 焖煮的时候多翻炒几次，尝一下咸淡。