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锦娘制——农家炒荷包蛋(4/5)
锅中少许油，打入四个鸡蛋（也可单个煎）。
荷包蛋煎至微焦，用锅铲切成块，盛出。
锅中加少许油，放入青红椒、大蒜翻炒。
倒入荷包蛋一同翻炒。
加入适量生抽和少量老抽混合的料汁，翻炒出锅。