#憋在家里吃什么#比馄饨更好吃的红油抄手(1/5)
准备葱末、姜末儿、鸡蛋一个、猪肉馅儿
肉馅儿：猪肉馅儿放葱末、姜末儿、鸡蛋一个、香油、生抽、老抽、盐、味精（鸡精），搅拌均匀上劲儿后备用
馄饨皮上放肉馅儿，对折再包成元宝状，锅中热油浇到调好的料汁上迅速搅拌。锅中做水，下馄饨，漂浮上来即可
红油料汁：碗底铺蒜末儿、姜末儿、香葱末儿，继续放生抽、醋。然后铺上辣椒面和麻椒。把馄饨放入红油料汁中，散香葱末儿和香菜。红油汁中多放醋会更香呦
完成