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家庭版电饭锅蛋糕(5/17)
首先准备好食材，鸡蛋，低筋面粉，酵母粉和牛奶，我没牛奶放的温水做的
接着把蛋清蛋黄分开打出来
蛋黄加牛奶加一勺白糖，食用油，和面粉，橙汁搅拌均匀
接着加两克酵母粉再加第二次面粉搅拌均匀
蛋黄搅拌到这个样子待用
接下来把加了一勺白糖的蛋清，用矿泉水瓶子剪好条状洗干净后开打，注意，可以用电钻来打，因为手动很累！我们打了一个小时，太累了
中间打到冒泡很细腻时再加一勺白糖继续打
打到奶油状时第三次再加一勺白糖继续打
打到这个样子就差不多了
像这样用勺子挖起来倒不掉的程度
接着把打好的蛋清分三次上下拌匀，别搅拌哦
混合差不多了
电饭锅刷好油后倒入，颠平
电饭锅按蛋糕键开始，锅上面漏气的地方用湿毛巾捂住
等四十分钟时间到了后再焖20分钟揭盖哦
磕出来了，虽然不怎么好，也是不错
孩子们给力。吃完了的！我相信大家比我做得好！我有个建议，可以直接在拌好的盆里上蒸锅再盖一个盆，中火蒸三十分钟一般不会失败