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家庭版—日式烤鳗鱼干—好吃又简单(5/12)
鳗鱼干提前从冰箱里面拿出来泡二个小时左右
鳗鱼干洗干净控干水份
把海鲜酱油 盐 白糖 料酒 生姜粉 大蒜粉 全放入鳗鱼干里腌渍30分钟入味
大蒜粉 生姜粉我是用这种的
刷酱部分材料 3 汤匙叉烧酱➕1 汤匙蜂蜜➕适量玉米油搅拌均匀备用
把鳗鱼干片铺上烤盘
空气烤箱180°烤5分钟拿出来
刷上叉烧酱 两面都要刷均匀好入味
刷好叉烧酱撒上白芝麻
180°继续烤8分钟既可
成品
鳗鱼干肉质很紧 味道鲜美 好吃停不下来