黄焖鸡——中华料理三巨头(9/10)
准备食材
鸡腿剁块
配菜切好备用
倒入食用油，小火炒糖色
炒出焦糖色后，下去鸡腿翻炒
加入蒜、姜片、2勺料酒、一勺酱油、一勺生抽继续翻炒片刻，加入香菇翻炒
加入没过鸡块的水，盖上锅盖大火转小火，炖20分钟
加入彩椒翻炒
最后加入线椒翻炒片刻即可
鲜嫩的鸡肉，浓厚的汤汁，配上米饭，超级幸福呀哈哈