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简单电饭煲蛋糕(2/6)
第一步,把蛋黄蛋清分开,放在两个无油无水的器械里面
第二步我是先打发蛋清,最好用三根筷子,打啊打,就是打到你手抽筋,脑袋发涨,身体失去控制就差不多了,打的有点粘稠,加一勺糖,比较粘稠再加一勺糖,打到它与筷子水乳相融,不分你我,就行了。
第三步,在蛋黄里面加两勺糖,三勺面粉,搅拌均匀,不要留颗粒
把打好的蛋清,搅拌好的蛋黄糊,放一起,蛋清分两次加,划十字搅拌,不要爱的魔力转圈圈
第五步,电饭锅刷油,倒进去糊糊,然后抖一抖,震空气,按下那个蛋糕键就行了。没有蛋糕键的,按那个煮饭,煮二十分钟跳槽之后拿毛巾闷住那个出气口,再闷二十分钟,然后这个期间不要打开电饭煲。
成品如下