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嘎吱脆的蜜汁黄油蜂蜜鸡翅(10/11)
鸡翅洗净，加入盐黑胡椒，倒入牛奶浸泡。用牛奶是让鸡翅更鲜嫩多汁。
准备裹粉，面粉和淀粉的比例为1:1拌匀。
鸡翅放在粉中用粉包裹住，压实，一定要用力压实。然后放回牛奶沾湿，再裹一层粉，同样，用力压实。
所有鸡翅裹两层粉后
锅中加油，油温加热到插入筷子有一串小气泡时加入鸡翅，中火炸5、6分钟。
炸玩第一遍，捞出放凉。
继续小火炸八分钟左右。
捞出鸡翅备用。我这次鸡翅比较多，留几个不放酱汁，撒了椒盐直接吃，味道也很好。
黄油小火溶化，倒入蒜蓉，金黄色后倒入生抽、蚝油和蜂蜜。
将炸好的鸡翅倒入黄油蜂蜜汁中均匀裹上酱料。
做完啦～开吃