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家庭版麻食(6/7)
先制作麻食。有时间的可以自己制作,平时工作忙的可以直接买现成的。如有兴趣可以将麻食制作成不同的颜色。
备菜:土豆切丁,白菜叶撕成小块,豆腐过油切丁,香菇切丁,木耳切丝,粉条切断不要太短。
锅中加油,青椒葱花爆香,依次加入土豆,香菇,白菜,豆腐木耳,粉条。翻炒至五成熟,期间加入耗油及生抽。
添水适量,没过菜即可,火烧开。
加入适量麻食,煮沸开转小火,炖煮3-5分钟即可。
关火,锅中加入芫荽(不吃勿加),食盐,鸡精,胡椒粉(不吃勿加),香油调味。
盛碗出锅,一份美味的麻食就做好了,欢迎尝试品尝!