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炸糖糕(11/12)
准备面粉和馅
我这个里面有白糖、红糖、干面粉、葡萄干、花生碎、核桃碎拌一起的
水烧开，关火，边往里倒面粉边搅拌
这是烫好的面粉！一定拌匀，都烫熟
垫子上抹油，手上也抹油，面凉了后揉面，搓条，切小份
跟饺子剂子差不多，大小自己把握
用手团成一个窝，放进馅，包严！压扁
像这样
全部包完
油锅6、7成热下锅炸
炸至金黄出锅
装盘！开吃