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松软卷饼皮(4/7)
300g面加入2g盐
一半用凉水和面，一半热水和面
搅拌成絮状，加入适量食用油，把面揉光滑，醒面20分钟
醒好的面揪成饺子皮大小的剂子，准备两个剂子上面刷油，在另外一个上面也刷油
刷好油把两个剂子落在一起擀，擀成大薄饼，7、8寸盘子大小就可以，这个大小估计自己揪的面剂子为准
电饼档刷油，把擀好的饼放入电饼档，饼上面也刷一层油
两面烙至图片样就可以出锅了