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松软卷饼皮(
0
/7)
300g面加入2g盐
一半用凉水和面,一半热水和面
搅拌成絮状,加入适量食用油,把面揉光滑,醒面20分钟
醒好的面揪成饺子皮大小的剂子,准备两个剂子上面刷油,在另外一个上面也刷油
刷好油把两个剂子落在一起擀,擀成大薄饼,7、8寸盘子大小就可以,这个大小估计自己揪的面剂子为准
电饼档刷油,把擀好的饼放入电饼档,饼上面也刷一层油
两面烙至图片样就可以出锅了