1.先依次将牛奶、淡奶油、鸡蛋、细砂糖、盐，称重放入面包机桶里，再称入高筋粉、全麦粉，开启面包机的揉面模式，我的一个揉面过程是20分钟（酵母粉在揉面开启后四五分钟时再加入）
2.第一个程序结束时，加入软化的黄油，再揉面一个程序（20分钟）
3.面揉好后，可以撑出比较不错的膜了，整理好后盖上保鲜膜，放入温暖出发酵60分钟左右至两倍大（可以放在微波炉里，同时放一碗热水发酵，根据实时温度，中间可以再换一碗热水）
面团发酵好后取出排气，揉匀，盖保鲜膜醒30分钟后，先称出330克放盆里盖好保鲜膜备用（后面做另一种形状的面包），再将剩下的面团擀成长方行面片，均匀抹上豆沙
沿长的一边慢慢卷起，要卷的紧实一些，卷好后捏紧接头处，再搓一搓
将每一个小面包卷分别整理好后摆入铺了油纸的烤盘中，继续温暖处发酵约40分钟左右约1.5倍大
再来处理另一份面团，将面团平均分成六等份（330÷6=55克），包入适量的蜜豆，收口捏紧，搓圆，多搓一会尽量搓的圆圆的
先放入冰箱冷藏层，延迟发酵，等前面的面包卷发酵好再来发酵这个
发酵好的面包卷表面刷蛋液，入烤箱150度25～30分钟就可以了，个头比较小，时间可以不用那么长，烤的时候注意观察，防止烤过头了
蜜豆夹心面包发酵好后也是表面刷蛋液，入烤箱150度左右烤30分钟左右
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