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#憋在家里吃什么#京酱鸡丝(9/10)
鸡胸肉切细丝备用，倒入淀粉，生抽搅拌均匀备用，腌制半小时入味
热锅烧油，放入葱姜爆炒
倒入腌制好的鸡丝，大火爆炒
爆炒至变色后盛出来备用
再倒入油，烧热后放入豆瓣酱和甜面酱，比例是1:2
倒入10克清水，大火把酱烧至沸腾，倒入白砂糖，搅拌均匀
把刚才炒好的鸡丝倒入酱锅里
大火翻炒均匀就熟啦，如果颜色不深的话，可以点一两滴老抽
出锅，开吃
你们学会了吗？记得交作业哦