面粉、糖、盐、泡打粉混合均匀，打入鸡蛋，倒入水
揉成光滑的面团 醒发20分钟左右
醒发过的面团继续揉搓一会儿
使用擀面杖擀成面饼（稍微薄一些）
切成等宽的长条
（我的手艺不大好 切的歪歪扭扭…请见谅）
再把长条搓长搓圆一些，两根一样长的长条卷在一起，再对折缠在一起就如图所示
（我没来得及拍细节图，此步骤一定要耐心一点，我就有搓搓搓圆了，又重新卷）
麻花搓一半的时候，空气炸锅需要先预热200度5分钟左右
这次面粉量够图片上这么多的麻花数量
（我搓的有粗有细，不是很美观，可以短一些更好看）
预热好的空气炸锅，排列好刷了油 撒了黑芝麻的小麻花（此步骤注意不要烫伤手，注意安全！）
空气炸锅200度20分钟左右
（此时要时不时拉开炸篮看一下具体情况，如果表面明显上色较深，需要调整温度！具体也可以先160度左右烘烤15分钟左右，然后再高温上色）
我这一锅小麻花先烤的黑芝麻较多那一面，180度上色有些深，又翻了一面160度5分钟，颜色就还好
出锅之后不要急着立马吃，建议冷却半小时左右，如果喜欢更甜的，可以刷点蜂蜜再撒一些黑芝麻，
如果喜欢原味的，可以冷却直接吃，还是会带一点点儿甜味，
如果想吃咸的，之前就不需要放太多糖，自己调整口味即可。
谢谢❤️
