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葱油拌面(
2
/8)
葱洗好,切断,葱白不要
所有调料调好,加半小碗水备用(如果你家的老抽不是很咸的话,加一点盐)
锅倒油烧5成热,放入葱段炸
差不多变黑了就可以了
葱段捞出
锅里不留一根葱
倒入调好的料汁,用筷子搅拌几下,开上了了就差不多了
面条装碗,喜欢吃炸好的葱段也可以放进去一起拌起来,不喜欢的可以在切点葱花,料子浇在面里,拌匀,最后撒上葱花,绝了,不比店里的差