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三丝炒粉丝(4/10)
首先把粉丝泡水
把红萝卜切成丝，菜椒和火腿肠，葱切成条
水煮开，分别放下菜椒和红萝卜煮一下
煮过水的菜椒和红萝卜捞起来用凉水冲洗一下沥干水放一边待用
粉丝泡成这样就可以了，大概10分钟左右吧，没看时间，泡软了就可以了，捞起来用剪刀分别在粉丝头和尾各剪一下，沥干水放一边备用
起锅热油放下菜椒和红萝卜丝加少许盐翻炒一下
放入火腿肠继续反炒
放入粉丝和葱继续反炒1分左右，加入酱油和蚝油继续翻炒，不能停，因为粉丝容易粘锅
把调味料翻炒均匀即可关火，全程我都是用小火炒的
营养美味，大哥不爱吃饭，就爱吃这些面类的