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油炸麻花(
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和面醒发至2倍大,揉成长条,面板刷油,刀切均等面块,表面刷油,避免干燥。之前的步骤没拍照。直接从揉长条开始了
对折后继续揉条,一头按压,另一头搓
继续努力
兄妹联合起来
我负责拍照
品相还不错哦!
锅中烧油,放筷头有小泡即可以开始炸了,中小火。出锅,香酥麻花做好了!是哥哥妹妹联合出品