蒜蓉粉丝金针菇(
1
/8)
粉丝用开水烫熟一下。
金针菇切去根部，洗净备用。
将蒜剁成蒜蓉。
锅中倒油，油热加入蒜蓉，小火炒至微微焦黄。
加入生抽、蚝油调味，稍加点开水，开锅后盛出备用。
盘中铺上泡好的粉丝，把金针菇摆在粉丝上面。
将炒好的蒜蓉2/3浇在金针菇上，放入蒸锅中蒸8分钟。
蒸好后将剩余的蒜蓉浇在上面，可以放点小米辣点缀下。蒜蓉粉丝金针菇做好了。
