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#憋在家里吃什么#春天一定不要错过的春饼(5/16)
准备所需食材用料~
盐加入面粉中搅拌均匀后倒入清水搅拌成絮状。
揉成光滑面团后盖保鲜膜松弛30分钟左右。
把松弛好的面团搓成长条状。
分成大小均匀的小剂子，和制作饺子皮是一样的噢。
取一个小面团擀成中间厚周边薄的饺子皮状。
依次擀好其余的小面团。
取一个饺子皮，均匀刷一层玉米油。
中间均匀撒适量干面粉，再重叠放一张饺子皮。
依次类推，直至累计15张饺子皮即可。初次制作可少重叠几张噢。
把重叠好的饺子皮轻轻擀薄，直径约18厘米左右。擀的越大，饼会越薄。
冷水下锅，把饼放入蒸屉。开大火，水开后再蒸15分钟左右即可。
饼出锅后，放至不烫手时即可揭开。
可以卷鸡蛋，也可以卷自己喜欢的其他配菜。
成品图
成品图