蜂蜜麻花(
1
/12)
除油炸用的油以外,所有材料混合均匀,揉成面团,放温暖的地方醒发至1.5倍大
排气后平均分成10个面团,揉圆,醒发10分钟
搓成长条备用
如果不好搓,可以一边搓一边醒发
对折然后拧成麻花形状
再次对折拧一次,收口处捏紧
来一张操作步骤示范
拧好后盖保鲜膜醒发40分钟到1小时,根据温度决定醒发时间长短
醒发好的样子,变成小胖胖
油锅热油下入麻花,慢火炸,不停的翻动,以免上色不均匀
出锅
开动吧